ผู้ใช้จำนวนมากรายงานว่าคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส CMC ไม่สามารถตอบสนองความต้องการการใช้งานของตัวเองในระหว่างขั้นตอนการใช้งาน ซึ่งจะส่งผลต่อผลการใช้งานของผลิตภัณฑ์ อะไรคือสาเหตุของปัญหานี้?
1. สำหรับการใช้คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสก็มีความสามารถในการปรับตัวได้เองเนื่องจากสามารถใช้ในอุตสาหกรรมเคมีหลายประเภท หากผู้ใช้ใช้งาน จะไม่มีลักษณะเฉพาะของตนเองในอุตสาหกรรมของตนเอง การปรับตัว;
2. อีกแง่มุมหนึ่งคือการทำให้มีข้อกำหนดทางเทคนิคในระหว่างการผลิต ขณะนี้ผู้ผลิตหลายรายกำลังผลิตผลิตภัณฑ์นี้ โดยปกติแล้ว เมื่อมีการผลิต ผู้ผลิตแต่ละรายจะมีเทคโนโลยีที่แตกต่างกัน เมื่อใช้แล้วคุณสมบัติต่างๆก็จะเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากเช่นกัน
ด้วยความต้องการคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสที่เพิ่มขึ้นของผู้คน ทำให้มีผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ด้อยคุณภาพจำนวนมากที่มีเทคโนโลยีการผลิตที่ไม่มีคุณสมบัติเหมาะสมในตลาด ดังนั้นเพื่อไม่ให้กระทบต่อผลการใช้งานของผลิตภัณฑ์ เมื่อซื้อ ให้ไปที่ผู้ผลิตทั่วไปเพื่อซื้อ
1. โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสถูกดัดแปลงด้วยกลุ่มทดแทนที่แตกต่างกัน (อัลคิลหรือไฮดรอกซีอัลคิล) และความสามารถในการต้านจุลชีพจะดีขึ้น การวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าอนุพันธ์ที่ละลายน้ำได้และระดับการทดแทนผลิตภัณฑ์เป็นเหตุผลสำคัญที่ส่งผลต่อการต้านทานของเอนไซม์ หากระดับการทดแทนสูงกว่า 1 แสดงว่ามีความสามารถต้านทานการกัดเซาะของจุลินทรีย์ได้ และยิ่งระดับการทดแทนสูง ความสม่ำเสมอก็จะยิ่งดีขึ้น ดังนั้นความสามารถในการต้านทานจุลินทรีย์จึงแข็งแกร่งขึ้น
2. โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิอย่างเห็นได้ชัด หากไม่ใช่เกรดพิเศษก็จะไม่เสถียรในอุณหภูมิสูงหรือสภาพแวดล้อมที่มีเกลือสูง นอกจากนี้ผู้ใช้จำนวนมากยังตอบว่าคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส สารละลายโซเดียมธรรมดาหลังจากยืนไว้สักระยะหนึ่งสารละลายจะบางลง
3. โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสที่มีการทดแทนในระดับสูงมีความสามารถในการต้านจุลชีพที่แข็งแกร่งขึ้นและมีความต้านทานต่อเอนไซม์ได้ดีขึ้น ในการใช้งานด้านอาหาร ค่านี้แทบจะไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากการย่อยในลำไส้ ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีความเสถียรต่อระบบชีวเคมีและเอนไซม์ สิ่งนี้ทำให้เกิดความเข้าใจใหม่เกี่ยวกับการประยุกต์ในอาหาร
เมื่อโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสเสื่อมสภาพ ผลิตภัณฑ์จะไม่สามารถใช้งานได้ตามปกติ เนื่องจากประสิทธิภาพและฟังก์ชันก็จะเปลี่ยนไปเช่นกัน เพื่อหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพ จำเป็นต้องใส่ใจกับสภาพแวดล้อมในการจัดเก็บเพื่อปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์เมื่อจัดเก็บ
เวลาโพสต์: Nov-09-2022