ไฮดรอกซีเอทิลเซลลูโลสกินได้อย่างปลอดภัยหรือไม่?

ไฮดรอกซีเอทิลเซลลูโลส (HEC) ใช้เป็นหลักในการใช้งานที่ไม่ใช่อาหาร เช่น ยา ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล และสูตรทางอุตสาหกรรม แม้ว่าตัว HEC จะถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้งานเหล่านี้ แต่โดยทั่วไปแล้ว HEC ไม่ได้มีไว้สำหรับการบริโภคเป็นส่วนผสมในอาหาร

โดยทั่วไป อนุพันธ์ของเซลลูโลสเกรดอาหาร เช่น เมทิลเซลลูโลสและคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส (CMC) ถูกใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารเป็นสารเพิ่มความข้น ความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์ อนุพันธ์ของเซลลูโลสเหล่านี้ได้รับการประเมินด้านความปลอดภัยและได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอาหารโดยหน่วยงานกำกับดูแล เช่น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA)

อย่างไรก็ตาม HEC ไม่ได้ใช้กันโดยทั่วไปในการใช้งานด้านอาหาร และอาจไม่ได้รับการประเมินความปลอดภัยในระดับเดียวกันกับอนุพันธ์เซลลูโลสเกรดอาหาร ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ไฮดรอกซีเอทิลเซลลูโลสเป็นส่วนผสมในอาหาร เว้นแต่จะมีการติดฉลากไว้โดยเฉพาะและมีไว้สำหรับใช้ในอาหาร

หากคุณมีข้อกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยหรือความเหมาะสมของส่วนผสมเฉพาะสำหรับการบริโภค วิธีที่ดีที่สุดคือปรึกษากับหน่วยงานกำกับดูแลหรือผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติด้านความปลอดภัยและโภชนาการของอาหารและโภชนาการ นอกจากนี้ ให้ปฏิบัติตามการติดฉลากผลิตภัณฑ์และคำแนะนำการใช้งานเสมอเพื่อให้แน่ใจว่ามีการใช้อาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารอย่างปลอดภัยและเหมาะสม